그 어디에서도 맛볼 수 없는 Chairman’s Reserve돼지고기를 선택해 보세요. 모든 제품을 엄격한 기준에 따라 선별하기 때문에 그 무엇과 비교해도 따라잡을 수 없는 다이닝 경험을 선사합니다.

Chairman’s Reserve는 일관된 마블링, 부드러움, 크기, 육색에 대한 기준에 따라 수작업으로 선별한 천연 돼지고기를 선보입니다. 덕분에 굉장히 부드럽고, 육즙이 풍부하며, 인공 첨가 없이 가공을 최소화한 육류를 만나볼 수 있습니다. 까다로운 선별 과정을 거친 Chairman’s Reserve의 프라임 돼지 브랜드 다른 성분을 첨가하지 않고도 여타의 미국산 주요 돼지고기 브랜드 제품보다 25% 더 부드럽다는 사실이 입증되었습니다.

완벽한 선홍색을 자랑하는 업소용 돼지고기

Chairman’s Reserve는 돼지고기를 선별할 때 육색을 중요하게 여깁니다. 선홍색이 짙을수록 근육 섬유 안에 수분을 더 많이 함유하고 있다는 것을 의미하기 때문에 육색은 풍미가 넘치고, 육즙이 풍부하며, 부드러운 돼지고기를 선별하는 데 필요한 최고의 기준입니다.

Chairman's Reserve  프리미엄 돼지고기 육색표
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